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por Cristina Martínez | Nov 23, 2022 | Blog, Noticias del parque, Portada
Vinos blancos. La revista Alimentaria ha publicado un artículo del IVICAM sobre la reducción del nivel de sulfuroso en vinos blancos. En concreto, en este trabajo se estudia la saturación de los mostos con CO2 para reducir sus dosis de sulfuroso. Los resultados de...
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